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不同材质的酿酒设备的区别

2021-03-22 14:20:15

不锈钢酿酒的设备和铝合金设备之间的区别之处?在酿造酒中小型酿酒的设备是少不了的,因为设备的质量与酒的质量有着密切的关系,设备也是一个影响酒的质量问题。无论我们是采用哪种酿酒方式进行酿酒,必须要经过酿酒的设备上面的蒸馏设备的,如果设备材质不合适,是酿造不出来高质量酒来的。目前市场经常见到的酿酒的设备材质有不锈钢的和铝合金材质这两种材质,针对这种材质的设备之间有什么区别之处呢。


在很早以前,铝合金材质的设备占领市场大部分份额,主要原因是铝合金设备成本低且导热性好,俭省燃料,出酒快,另外是铝密度小,因此铝材质的设备通常很轻,易于搬运,所以很多厂家看中此设备,优势对此设备进行了有力的推崇。不得不说的是,铝合金酿酒的设备虽然处理了密封问题,加热快等问题,但是有一些不合格的酿酒的设备厂家,其中包含了铝质酿酒的设备在内,在我国规定不得运用铝制食品用具。

铝合金酿酒设备厂

铝合金酿酒设备厂用于蒸馏的酿酒的设备的不锈钢材质应当是食品级不锈钢,单从质量上来讲,不锈钢属于食品级的材质,符合我国质量标准,对消费者基本的保护,另外从效益上来讲,耐酸,耐碱,耐高温,防腐蚀,又可连续生产。只是前期在制作成本上会比以上几种材质的成本高,所以不锈钢材质的酿酒的设备通常比铝质设备售价要贵很多,如果看重价格的会选择以上的劣质设备,但是从久远的角度来看,合格有质量保证的酿酒的设备才是耐用之计。


由于市场竞争的原因,加之人们无法区分不锈钢的材质,许多个体小厂就采用非食用级的钢板(使用的不锈钢板201)制作酿酒的设备,其成本可以降低50%以上,但使用寿命只能是几年。不锈钢板的厚度是毫米级的,一般小型酿酒设备通常采用0.4—0.5毫米厚的钢板制作,很少用1.0毫米以上的钢板。有些厂家为了欺诈客户获取非法利润,擅自吹嘘钢板厚度,提高顾客的购买欲望,极不道德。有条件的顾客可用螺旋千分尺测量钢板厚度,或者用秤重的方法测量,厚板的重量要重一些,重一公斤就会有近五十元的材料成本差异。


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